Ingredienti:
100 gr di cioccolato fondente
200 ml di panna fresca
2 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaio di cacao amaro
fragole
4 bicchierini Chocup
foglioline di menta
Procedimento:
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato spezzettato con 4 cucchiai di panna. Mescolate bene la ganache ottenuta e fatela raffreddare. Intanto iniziate a montare la restante panna, poi aggiungete lo zucchero a velo e il cacao, e terminate di montarla.
Una volta raffreddata la ganache unitela alla panna, mescolando delicatamente.
Con l’aiuto di una sach a poche riempite i bicchierini di cialda, decorate con delle fettine di fragola e una foglia di menta e servite.
