Ingredienti:
220 grammi di farina
80 grammi di zucchero di canna
70 ml di olio di oliva
1 uovo intero
1/2 cucchiaino di bicarbonato
vanillina
gocce di cioccolata
Preparazione:
Impastare tutto in ciotola capiente per poi dividere il composto.
Ottenuto in due si formano due “salamoni” che si sistemano sulla placca rivestita di cartaforno e li appiattite per bene con le mani in modo da formare due rettangoli lunghi quanto la teglia e ben distanziati tra loro.
Sulla superficie mettere, spingendoli un poco sul composto, tantissime gocce.
Poi infornate a 180° fino a doratura (una decina di minuti).
Toglierli dal forno tagliarli a strisce e risistemare sulla teglia per farli ben biscottare.
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