Ingredienti e preparazione
250 grammi di farina tipo 0- 250 grammi di farina Manitoba -80 grammi di burro- 75 grammi di zucchero- buccia grattugiata di 1 limone- 125 ml di latte -125 di acqua vanillina 1 bustina -un dado di lievito di birra -nutella q.b.-marmellata q.b-
Di se in una spianatoia mettere le farine a fontana aggiungere l’acqua il latte il lievito sbriciolato un pizzico le la vanillina il burro ammorbidito lo zucchero e impastare velocemente fate un panetto e farlo riposare appena giunto il doppio del volume stendete con il mattarello fate dei dischetti coprite e fare lievitare friggere con molto olio riempire con la nutella o marmellata..
