250 gr. di farina
250 gr di manitoba
20gr. di lievito di birra
75gr. di zucchero
un pizzico di sale
1 uovo
60gr. di burro fuso
250 gr. di latte
nutella q. b.
Lavora tutti gli ingredienti insieme e formate una sola pall con l’impasto, lascialo riposare per un paio di ore ben coperto.
Terminato il tempo di riposo tirate la pasta col mattarello e tagliatela a strisce di circa 5 cm. Spennellate sulla superficie di ogni striscia la nutella e ripiegate ogni striscia su se stessa . Lasciate riposare i saccottini ottenuti ancora 30 minuti e trascorso il tempo spennellateli col bianco di un uovo.
Accendete il forno ventilato a 180° e infornate per circa 20 minuti.
