Ingredienti:
per 4 persone:
2 broccoli Siciliani (circa 600-700 gr.)
4 calamari ( non molto grossi)
olio extravergine q.b.;
1 peperoncino;
2 spicchi di aglio;
sale,
Procedimento:
lavare e dividere i broccoli in cimette;
pulire, lavare e tagliare a rondelle i calamari.
Mettere una pentola sul fuoco con acqua, quando bolle salarla e versarvi dentro le cime dei broccoli e i calamari, lessare entrambi per circa 6- 7 minuti ,scolarli e ripassarli in padella con olio aglio e peperoncino, aggiustare di sale .
servire tiepidi!!
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