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Cubotti al cioccolato by Angiolina Lonardi

Cettinella by Cettinella
17 Maggio 2016
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Questo dolce all’interno rimane molto morbido, vista la quantità di ricotta e l’uso di poca frumina.

Ha la consistenza e il sapore simili ai dolcetti americani chiamati: Brownies, per cui l’ho servito tagliato a cubotti.
Ingredienti: per una tortiera quadrata, lato di 24 cm

  • 400 gr di Ricotta
  • 150 gr di zucchero
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 2 uova
  • 75 gr di frumina
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 cucchiaini da caffè di lievito vanigliato

Esecuzione:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Sbattere molto bene le uova con lo zucchero.

Aggiungere la Ricotta continuando a mescolare, il cioccolato fuso ed uno alla volta incorporare gli altri ingredienti tenendo per ultimo il lievito.
Facoltativo: prima di infornarla distribuire in superficie dei mezzi gherigli di noce.
Cuocere in forno caldo 170° per quaranta minuti circa.
Una volta raffreddata spolverarla con zucchero a velo e tagliarla a cubotti.Da:http://www.lericettedimamma.com/2012/11/cubotti-al-cioccolato.html
 

LEGGI ANCHE:

Donuts al forno: morbide ciambelle americane ricoperte di zucchero

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Questo dolce all’interno rimane molto morbido, vista la quantità di ricotta e l’uso di poca frumina.

Ha la consistenza e il sapore simili ai dolcetti americani chiamati: Brownies, per cui l’ho servito tagliato a cubotti.
Ingredienti: per una tortiera quadrata, lato di 24 cm

  • 400 gr di Ricotta
  • 150 gr di zucchero
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 2 uova
  • 75 gr di frumina
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 cucchiaini da caffè di lievito vanigliato

Esecuzione:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Sbattere molto bene le uova con lo zucchero.

Aggiungere la Ricotta continuando a mescolare, il cioccolato fuso ed uno alla volta incorporare gli altri ingredienti tenendo per ultimo il lievito.
Facoltativo: prima di infornarla distribuire in superficie dei mezzi gherigli di noce.
Cuocere in forno caldo 170° per quaranta minuti circa.
Una volta raffreddata spolverarla con zucchero a velo e tagliarla a cubotti.Da:http://www.lericettedimamma.com/2012/11/cubotti-al-cioccolato.html
 

Tags: le ricette di mamma di angiolina lonardi

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