domenica , 4 Dicembre 2022
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Dalle creazioni di Mamma Roby :Insalatona in crosta di panpizza con salsina allo yogurt

Dalle creazioni di Mamma Roby :Insalatona in crosta di panpizza con salsina allo yogurt

Invitante l’insalatona di Mamma roby, preparata a tema per la serata del Grande Fratello .
Vi ricopio la ricetta e l’articolo :
 
 partiamo dal Ragazzi che serata quella del grande fratello…!!!!!
Per l’occasione mi sono cimentata in una mega insalatona multi sapore degna della serata multi emozioni del GF9 !!!!
Tutto è partito da una insalata che mio marito, in uno dei suoi viaggetti ,ha mangiato….da lì il tormento…..
mi avrà chiesto 100 volte di fargliela ma non mi ero mai impegnata ma lunedì sera…..è facilissima, l’effetto visivo è stupefacente ed è buona davvero come piatto unico!!!contenitore – insalatiera – di pan pizza:
Ingredienti per 2 persone
1/2 porzione di pasta per pizza olio
carta d’alluminio
carta forno
Preparazione
creare uno stampo di carta d’alluminio della grandezza desiderata, oppure se l’avete utilizzate una insalatiera di un materiale che possa andare in forno, e rivestitelo con della carta forno.

Fate l’impasto classico per pizza, stendetelo in modo molto fine ed adagiatelo sullo stampo e con un pennello x alimenti cospargete tutta la superficie di olio

Togliete i bordi in eccesso non bucherellate la pasta e mettete in forno preriscaldato a 180 g per 8 minuti circa; il risultato dovrà essere similare a questo

Aspettate che si raffreddi e toglietelo delicatamente dalla forma e…
ecco la nostra insalatiera di pan pizza!!!!

Ora prepariamo la salsina-allo-yogurt che ci servirà come unico condimento per la nostra mega insalata.
Ingredienti:(considerate che con queste dosi io ho condito 2 insalatone)

  • 2 yogurt bianchi
  • 2 cucchiaini di senape
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di maionese
  • 1 limone piccolo
  • erba cipollina
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe

mischiate tutti gli ingredienti (non frullate) con una forchetta fino a quando il composto non assumerà un’aspetto omogeneo.
A questo punto non ci resta che creare la nostra insalata, stando attenti a mettere gli ingredienti + ricchi d’acqua per ultimo per evitare che la pasta si bagni troppo.
Ingredienti: (io li ho messi in questa sequenza)

  • insalatina mista
  • mais
  • sedano
  • carota tagliata a fili
  • mela gialla
  • scaglie di pecorino
  • tonno sott’olio
  • uova sode
  • pomodorini
  • mozzarelline di bufala
  • olive nere denocciolate
  • prezzemolo
  • maggiorana
  • sale
  • pepe

condite il tutto con la salsina allo yogurt e andate spezzando l’insalatiera di pan pizza utilizzandola come pane per accompagnare l’insalata!!
fonte : http://www.lecreazionidimammaroby.it/

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