Un dessert gelato con dei biscotti sublimi? eccolo
Per fare questo dolce vi ci vuole:
– 1 disco di pds
– crema al cioccolato
– panna montata
– 5-6 fogli di colla di pesce
– sigarette al cioccolato (Lidl)
Per prima cosa preparate il pds. Io l’ho fatto da 4 uova.
Poi preparate una crema al cioccolato.
Fate una normale crema pasticcera (500 gr) nella quale verserete 100 grammi di cioccolato fuso.
Fate raffreddare la crema quindi aggiungete circa 300 ml di panna montata.
Subito dopo mettete il disco di pds al centro di un cerchio da pasticceria e bagnatelo con dell’alkermes
Intorno alla circonferenza della torta mettete una accanto all’altra le sigarette al cioccolato (io le ho comprate da Lidl).
Continuiamo ad occuparci della crema:
fate riscaldare dell’alkermes con un goccino di latte e scioglietevi dentro 5-6 fogli di colla di pesce precedentemente ammollati in acqua fredda e strizzati.
Mescolate velocemente e versate nella crema al cioccolato.
Terminiamo il nostro dolce:
versate la crema nel guscio di pds e sigarette al cioccolato.
Mettere in freezer per circa 1 ora.
Passato il tempo decorate a piacere e trasferite il dolce in frigo fino al momento di servire.
P.S Per la decorazione ho usato un bicchierino di plastica riempito di crema.fonte:http://mrs-chiccamart.myblog.it/
