Ingredienti :
(dosi per 4 persone)
3/4 di tazza di zucchero
2 cucchiai di succo di limone
3 tazze di fragole
fragole fresche
1 tazza di acqua calda
Preparazione
Prendete una ciotola grande e mettete l’acqua calda, lo zucchero ed il succo di limone, mescolate per far sciogliere lo zucchero ed avere uno sciroppo.
Frullate le fragole nel mixer e quando saranno diventate una crema, aggiungete anche lo sciroppo di zucchero e frullate ancora. Versate il composto in una vaschetta e ponetelo in freezer.
Mescolate con una forchetta ogni 30 minuti per un’ora e mezza circa. Mettete la granita nei bicchieri e decorate con la panna montata e le fragole intere. In Sicilia la granita viene servita con una brioches calda!
