Cettinella.com
  • Home
  • News
  • Benessere
  • lifestyle
  • Storie di Vita
  • Intrattenimento
  • Altro
    • La ricetta della settimana
    • Curiosità
    • Bellezza
    • Viaggi e Turismo
    • Rimedi naturali
    • Ricette
    • Oroscopo
    • Amici a 4 zampe
    • Estrazioni del lotto
    • Miracoli e Testimonianze
  • Home
  • News
  • Benessere
  • lifestyle
  • Storie di Vita
  • Intrattenimento
  • Altro
    • La ricetta della settimana
    • Curiosità
    • Bellezza
    • Viaggi e Turismo
    • Rimedi naturali
    • Ricette
    • Oroscopo
    • Amici a 4 zampe
    • Estrazioni del lotto
    • Miracoli e Testimonianze
Cettinella.com

Home » Senza categoria » INVOLTINI DI CARNE RIPIENI ALLA MESSINESE

INVOLTINI DI CARNE RIPIENI ALLA MESSINESE

Cettinella da Cettinella
17 Settembre 2015
Condividi su FacebookCondividi su WhatsappCondividi su Telegram

Leggianche:

cadono animali dal cielo

Cadono animali dal cielo, il segnale inquietante. Ecco cosa sta accadendo

Quali sono le migliori coppie

Quali sono le migliori coppie perfette? Dipende dal segno

Una ricetta tipica siciliana sono le braciole alla messinese, dei piccoli involtini di carne ripieni di pangrattato insaporito da formaggio e spezie, da gustare cotti alla griglia.
Sono un secondo piatto goloso e saporito, per stupire parenti ed amici durante i barbeque di fine estate o per il pranzo della domenica.
Potete preparare gli involtini di carne in anticipo e cuocerli all’occorrenza e servirli con dei contorni come patate al forno o dell’insalata mista o ancora pomodorini di Pachino come accompagnamento.

 

INGREDIENTI E PREPARAZIONE 

 

600 g taglio scamone o noce in un fette sottili
per il ripieno : 300g pangrattato – 70g parmigiano grattugiato – 70g pecorino grattugiato o ragusano – 4 cucchiai prezzemolo fresco tritati – 2 prese sale fine – pepe nero – formaggio filante
Per friggere : abbondante olio extravergine d’oliva

 

 

Mescolate insieme i formaggi grattugiati, il pangrattato, insaporite con: sale, pepe e prezzemolo tritato finemente, unite olio sufficiente a rendere umido il composto.
Tagliate le fette di carne così da ottenere delle fettine delle dimensioni di un palmo di mano, se spesse battetele con un peso per renderle uniformi.
Allargate le fettine sul piano e disponete al centro un po’ di composto e un pezzettino di formaggio filante; rimboccate i lembi laterali lunghi e avvolgete l’involtino, evitando che il ripieno fuoriesca.
Disponete gli involtini sullo spiedo di legno uno accanto all’altro. Conservateli in frigorifero fino al momento della cottura.
Cuocete gli involtini di carne alla griglia o in forno modalità grill da entrambi i lati finché la superficie risulti cotta e l’interno ancora tenero.

Fonte :web

CondividiInviaCondividi

Post Correlati

cadono animali dal cielo
Senza categoria

Cadono animali dal cielo, il segnale inquietante. Ecco cosa sta accadendo

Quali sono le migliori coppie
Oroscopo

Quali sono le migliori coppie perfette? Dipende dal segno

Tornare con l'ex
Oroscopo

Tornare con l’ex, quali segni zodiacali lo fanno di più?

Articolo Successivo
Dalle creazioni di Mamma Roby :Insalatona in crosta di panpizza con salsina allo yogurt

Dalle creazioni di Mamma Roby :Insalatona in crosta di panpizza con salsina allo yogurt

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

I nostri articoli più letti

Archie Battersbee
Gossip

Archie Battersbee, i risultati dell’autopsia: “Morto per una grave lesione cerebrale”

oroscopo 14 18 agosto
Oroscopo

Oroscopo 14-18 Agosto, le previsioni di Branko della settimana

Asportato tumore al cervello
attualità

Asportato tumore al cervello: 12enne rimasto sveglio durante l’operazione

meteo ferragosto-min
meteo

Meteo Ferragosto, Italia spaccata in due e divisa tra sole e maltempo. Quali le zone coinvolte?

Per ottenere qualche grazia speciale
Preghiera

Per ottenere qualche grazia speciale non dimenticare di recitare questa preghiera a Sant’Antonio

Oroscopo del giorno sabato 13 agosto
Oroscopo

Oroscopo del giorno sabato 13 agosto, il lavoro richiederà particolari attenzioni cari Ariete

  • Redazione
  • Disclaimer
  • Note Legali
  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
  • Contattaci

© 2020 Cettinella.com - Il magazine di Cettinella
Immagini e ricette sono di proprietà delle rubriche citate, alcune foto posso non essere di Nostra proprietà. Gli articoli scritti dalla redazione (ossia dove non ci sono le fonti) sono di nostra proprietà intellettuale e ne è vietata la riproduzione senza autorizzazione scritta.

Nessun risultato
Visualizza tutti i risultati
  • Home
  • News
  • Benessere
  • lifestyle
  • Storie di Vita
  • Intrattenimento
  • Altro
    • La ricetta della settimana
    • Curiosità
    • Bellezza
    • Viaggi e Turismo
    • Rimedi naturali
    • Ricette
    • Oroscopo
    • Amici a 4 zampe
    • Estrazioni del lotto
    • Miracoli e Testimonianze

© 2020 Cettinella.com - Il magazine di Cettinella
Immagini e ricette sono di proprietà delle rubriche citate, alcune foto posso non essere di Nostra proprietà. Gli articoli scritti dalla redazione (ossia dove non ci sono le fonti) sono di nostra proprietà intellettuale e ne è vietata la riproduzione senza autorizzazione scritta.