Il Kiwi è un frutto originario della Cina, ed è tipicamente invernale. Nonostante le sue origini siano orientali, in Italia è uno dei frutti maggiormente prodotti al mondo, assieme a Cina e alla Nuova Zelanda.
La produzione italiana di questo frutto è incentrata in cinque regioni: Lazio, Emilia – Romagna, Veneto, Piemonte e Campania. Essendo un frutto molto importante, vogliamo consigliarvi di non acquistare kiwi troppo maturi.
Questo perché in quel caso, il Kiwi può presentare odore e sapore sgradevoli. Per questo, vogliamo anche consigliarvi di sceglierli duri, ma cedevoli al tatto, durante il momento in cui li acquistate. In seguito, vi lasciato dei consigli dati dalla nutrizionista Anna D’Eugenio.
Kiwi, benefici: ecco tutte le proprietà di questo frutto
Anna D’Eugenio, medico nutrizionista ha voluto spiegare come conservare il Kiwi: “Conservali a temperatura ambiente, lontano da mele e patate: queste rilasciano un gas, l’etere etilico, che li fa maturare in pochi giorni”.
La nutrizionista ha poi aggiunto che: “Da un punto di vista nutrizionale non ci sono differenze tra quelli a polpa verde e la varietà gialla: entrambi sono un’ottima fonte di fibre, minerali e vitamina C”.
Grazie all’alto contenuto di vitamina C presente in questo frutto, è molto importante per rinforzare le difese immunitarie. Un piatto di riso e lenticchie, una porzione di radicchio ai ferri e un kiwi formano un pasto sano e leggero.
Quello che in molti non sanno, è che il kiwi è molto prezioso per la salute delle ossa: “Merito di calcio, fosforo e magnesio (tre minerali presenti nello scheletro) e della stessa vitamina C, che favorisce la sintesi di collagene nel tessuto osseo”.
La nutrizionista ha poi consigliato un piatto di laici con uvetta e pinoli, una fetta di pane integrale e un kiwi, sono il menu ideale per tutte le donne che soffrono o vogliono prevenire i problemi dovuti all’osteoporosi.
Un’altra funzione di questo frutto è la capacità di essere un lassativo naturale. Anna D’Eugenio, riguardo questa tematica ha spiegato che: “Merito delle fibre, soprattutto della cellulosa e pectine, che migliorano la peristalsi intestinale. Inoltre, questo frutto è ricco di potassio, che ha un’azione miorilassante sulla muscolatura liscia dell’intestino”.
Per la stitichezza, vi consigliamo di consumare un frutto a digiuno al mattino. Se non dovesse sbloccarsi nulla, potete consumarne un altro prima di pranzo, e prima di cena. Ricordate però, che il kiwi è un frutto allergizzante, per questo dovete assolutamente evitarlo nel caso in cui notate che vi causa un bruciore alla lingua o strani segni ai lati della bocca.