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Le rubriche di Cettinella : I dolci angeli di pat ..Fiore di Pan Brioche Soffice alla Nutella

Cettinella by Cettinella
2 Ottobre 2015
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Rieccoci con le rubriche di i dolci angeli di pat la ricetta la nostra cara Pat la rivisitata e preparata di domenica, bene ve la pubblico e fate un passaggio dal suo blog , non ve ne pentirete ..

 
Ciao angioletti, come al solito di  mattina preparo una buona colazione!
Eccolo che ne dite…non è bellissimo?!

 
un fiore di pasta brioche!
 
 
 
morbidissimo sofficissimo!!
 
La ricetta vista qui.
 
Ingredienti:
500 g di farina manitoba
3 cucchiai di zucchero
2 uova
60 g di burro 
180 ml di latte tiepido
1 cubetto di lievito (io metà)
1 limone 
 
per il ripieno 
nutella
 
Mettere la farina nella planetaria, aggiungere le uova, lo zucchero la buccia del limone grattugiata e il burro fuso.
A parte intiepidire il latte aggiungerci il lievito sbriciolato, azionare la planetaria aggiungere a filo il latte, impastare fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
Far lievitare per un’ora coperto da pellicola trasparente, nel forno spento con la luce accesa.
Prendere l’impasto trasferirlo su un piano e dividerlo in quattro, con il mattarello stendere quattro sfoglie sottili, mettere sotto alla prima sfoglia la carta forno e farcirlo con la nutella
sovrapporre il secondo disco e procedere allo stesso modo, fino all’ultimo disco che non deve essere farcito nella superficie, tagliare i dischi prima in quattro
poi in otto e in fine in 16
a questo punto prendere due spicchi ed effettuare due giri dal centro verso l’esterno, ripetere su tutti gli spicchi, unire le punte interne dei petali e girare di sotto le punte esterne.
con un tuorlo d’uovo e un goccio di latte spennellare tutta la superficie.
Far lievitare di nuovo per un’ora, sempre nel forno spento.
Far cuocere a forno a 180 ° per 20 minuti circa, deve risultare ben cotto e dorato.
 
Un bacio alla prossima
Fonte: dolciangelidipat.blogspot.it

LEGGI ANCHE:

Cadono animali dal cielo, il segnale inquietante. Ecco cosa sta accadendo

Quali sono le migliori coppie perfette? Dipende dal segno

Rieccoci con le rubriche di i dolci angeli di pat la ricetta la nostra cara Pat la rivisitata e preparata di domenica, bene ve la pubblico e fate un passaggio dal suo blog , non ve ne pentirete ..

 
Ciao angioletti, come al solito di  mattina preparo una buona colazione!
Eccolo che ne dite…non è bellissimo?!

 
un fiore di pasta brioche!
 
 
 
morbidissimo sofficissimo!!
 
La ricetta vista qui.
 
Ingredienti:
500 g di farina manitoba
3 cucchiai di zucchero
2 uova
60 g di burro 
180 ml di latte tiepido
1 cubetto di lievito (io metà)
1 limone 
 
per il ripieno 
nutella
 
Mettere la farina nella planetaria, aggiungere le uova, lo zucchero la buccia del limone grattugiata e il burro fuso.
A parte intiepidire il latte aggiungerci il lievito sbriciolato, azionare la planetaria aggiungere a filo il latte, impastare fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
Far lievitare per un’ora coperto da pellicola trasparente, nel forno spento con la luce accesa.
Prendere l’impasto trasferirlo su un piano e dividerlo in quattro, con il mattarello stendere quattro sfoglie sottili, mettere sotto alla prima sfoglia la carta forno e farcirlo con la nutella
sovrapporre il secondo disco e procedere allo stesso modo, fino all’ultimo disco che non deve essere farcito nella superficie, tagliare i dischi prima in quattro
poi in otto e in fine in 16
a questo punto prendere due spicchi ed effettuare due giri dal centro verso l’esterno, ripetere su tutti gli spicchi, unire le punte interne dei petali e girare di sotto le punte esterne.
con un tuorlo d’uovo e un goccio di latte spennellare tutta la superficie.
Far lievitare di nuovo per un’ora, sempre nel forno spento.
Far cuocere a forno a 180 ° per 20 minuti circa, deve risultare ben cotto e dorato.
 
Un bacio alla prossima
Fonte: dolciangelidipat.blogspot.it
Tags: dolci rubriche link

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