Tempo di castagne buone in padella, bollite come marmellata e perchè anche con una bella ciambella delle ricette di Chiara.
Ingredienti
450 gr di purea di castagne
120 gr di zucchero
50 gr di burro fuso
70 gr di panna fresca liquida
3 uova intere
3/4 di bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Faccio bollire coperte dall’acqua le castagne secche (per 450 gr di castagne cotte ne bastano 300 gr circa secche), le scolo e le frullo con lo zucchero, le uova, il burro fuso (non caldo) e la panna.
Unisco infine il lievito e metto in uno stampo, in questo caso ho usato uno stampo di silicone e quindi non ho nemmeno imburrato.
Inforno a 180 gradi per 25 minuti circa.
Dimenticavo…ho decorato con cioccolato al latte fuso!
Fonte :http://chiaralemiericette.blogspot.it/
