giovedì , 1 Dicembre 2022
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Le rubriche di Cettinella..quadrotti al limone..

Le rubriche di Cettinella..quadrotti al limone..

I dolci di Alessia, che profumo di limone..

Ingredienti base:
110 g. di burro
25 g. di zucchero
140 g. di farina
1 pizzico di sale
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Tagliarlo a pezzettini in una ciotola. Unite lo zucchero e lavoratelo con le fruste elettriche fino a che sarà morbido e cremoso.

Unite la farina setacciata e il pizzico di sale.

Stendete il composto in una teglia di circa 24 per 16 cm, aiutandovi con una spatolina inumidita.

Ponetela in forno preriscaldato a 170° per 20 minuti.
Sfornate e fate raffreddare.

 Nel frattempo preparete la crema.
Ingredienti per la crema:
200 g. di zucchero
2 uova
80 ml di succo di limone (circa 2 limoni)
25 g. di farina
zucchero a velo per decorare
Montate con le fruste elettriche, le uova con lo zucchero, in modo da ottenere un composto spumoso.

Unite il succo e la scorza grattugiata dei limoni.

Aggiungete la farina setacciata e il pizzico di sale.
Versate la crema sul biscotto e ponete in forno preriscaldato sempre a 170° per 20-25 minuti.

Raffreddate su una grata e spolverate con lo zucchero a velo.
Tagliate la tortina in quadrotti e poneteli in un piatto da portata.

 Qualsiasi informazione potete contattarla al link in basso.

 
 
 Fonte originaria:http://dolciedelizie-alyssia.blogspot.it/

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