sabato , 10 Dicembre 2022
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le rubriche di Cettinella.. zucchine ripiene

le rubriche di Cettinella.. zucchine ripiene

E da in cucina con marie pubblichiamo le sue zucchine ripiene di tonno.In questi giorni sto provando qualche ricetta nuova, tra cui queste stupende zucchine ripiene.
Ormai è innegabile che adori le zucchine, nel mio blog si trovano diverse ricette, ma quelle tonde ancora mancavano all’appello e non potevano mancare!
Sarà che sono veramente carine così tonde, ma sono davvero perfette per essere svuotate e riempite con quello che volete, nel mio caso tonno che ben si sposa con le zucchine.
Ingredienti:
6 zucchine tonde
3 scatole da 80 grammi di tonno
2 patate non troppo grandi
1 uovo
50 grammi di parmigiano
sale
pepe
Preparazione:
Lessare le patate e schiacciarle, lavare le zucchine e lessarle intere per circa 8 minuti, lasciarle raffreddare un pochino e incidere la calotta
superiore e con l’aiuto di uno scavino o un cucchiaino
svuotarle facendo attenzione a non romperle.
Tritate la polpa della zucchina nella parte e mescolarla con il tonno, le patate schiacciate, l’uovo e il parmigiano, regolare di sale e di pepe e riempire le zucchine.page_zucchi_tonde
Disporle in una teglia e cospargere le zucchine con un filo d’olio evo , cuocere a forno statico per circa 40 minuti a 180°.
Sono decisamente fantastiche carine nella presentazione e deliziose.fonte originaria:http://mariesmallworld.blogspot.it/

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