Matteo Grandi, il noto chef stellato cambia completamente aspetto e parla della dieta low carb che gli ha permesso di perdere tanti chili. Ha perso quasi 90 chili in soli 8 mesi, così lo chef parla della dieta che ha seguito e che gli ha permesso di cambiare totalmente il suo aspetto.
Matteo condivide la sua esperienza e sostiene di aver ricominciato a sentirsi bene con se stesso dopo tanto tempo. Chef di grande fama, Matteo è stato insignito di una stella Michelin, un lavoro molto faticoso e che lo costringe a stare perennemente a contatto con cibo.
Negli anni il lavoro, la vita frenetica dietro ai fornelli ha fatto si che Matteo non seguisse uno stile di vita sano, accumulando così tanti chili. Quasi un anno fa però Matteo ha deciso di cambiare vita ed è il risultato oggi è strepitoso.
Matteo Grandi, la dieta che gli ha fatto perdere fino a 90 chili
Una trasformazione che ha dell’incredibile quella dello chef stellato Matteo Grandi arrivato a pesare quasi 190 chili. Lo chef ammette di aver avuto sicuramente dei momenti di difficoltà e di cedimento lungo il percorso di dimagrimento. La dieta che ha seguito Matteo è stata studiata proprio da lui, prendendo spunto da diversi dietologi ai quali si era affidato in passato, senza ottenere dei risultati.
“Poi, grazie al divulgatore Luca Veronese, ho iniziato a seguire una dieta low carb, che mi ha davvero cambiato la vita. Già sapevo che zuccheri e carboidrati erano i principali colpevoli del mio aumento di peso. Da quando li ho eliminati, oltre a perdere peso, mi sento incredibilmente meglio. L’energia è alle stelle, la mente è sempre lucida e lavoro con una produttività doppia. È stato un cambiamento totale”.
Queste le parole di Grandi che ha eliminato così dalla sua alimentazione gli zuccheri e dunque anche tutti i cibi lavorati, come la pasta, i lievitati, ogni tipo di carboidrato che si trasforma in zucchero. Oltre ad aver perso tantissimi chili, lo chef riferisce che è migliorato tutto, anche la pelle e gli è addirittura sparita la psoriasi dai gomiti.