Dalle rubriche di Cettinella:I dolci angeli di Pat.una ricetta semplice veloce e buona!
Ingredienti:
- 1 melanzana tonda
- una fetta di provolone
- una decina di pomodorini pachino
- un po’ di olive nere snocciolate a rondelle
- olio evo
- sale
- origano
Preparazione:
tagliare a rondelle le melanzane, circa 1 cm di larghezza, fare con il coltello dei tagli superficiali,
mettere un po’ di sale (non molto),
tagliare a pezzettini i pomodorini e le olive, aggiungere un po’ di olio sale origano e per ultimo il provolone a pezzettini, mettere il tutto sopra le rondelle di melanzane.
Mettere nella teglia con carta forno a 180° per circa 20 minuti.
Servite!
Da le rubriche di Cettinella:fonte della ricetta:http://idolciangelidipat.blogspot.it/
