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Home » link » Mozzarelline Impanate

Mozzarelline Impanate

Cettinella da Cettinella
10 Novembre 2016
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Sfiziosa questa ricetta a tema con gli antipasti o come aperitivi.
Ingredienti:
 
mozzarella q.b.
farina
uova
sale
pangrattato
olio da friggere
 
Preparazione:
 
Iniziate e Sbattete le uova con un pizzico di sale.
Tagliate la mozzarella a pezzetti e passateli nella farina.
Passate i pezzetti di mozzarella nell’uovo sbattuto e in seguito nel pangrattato, premete col palmo delle mani perché aderisca bene.
Immergete i pezzetti di mozzarella in abbondante olio bollente, ma non fumante, friggeteli da ambo le parti per pochi minuti. Scolatele dorate e servitele subito.
 

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