domenica , 4 Dicembre 2022
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Muffin di pizza ripiene.

Muffin di pizza ripiene.

Ingredienti e preparazione 
1 panetto di pizza
pomodoro
salame
mozzarella

 In mancanza Potete usare anche la pasta sfoglia o la pasta brise’.

Stendere il panetto di pizza, cospargere con la salsa di pomodoro lasciando vuoto le estremita’ in modo da non far uscire gli ingredienti.
Mettere i tocchi di salame e di mozzarella.
Arrotolate e tagliate tanti panetti. Spennellare la teglia per muffin e infornate a 180 gradi per circa 20 minuti.
 
Il Muffin è un tipico e soffice dolcetto americano, il cui nome è di origine piuttosto incerta. Alcuni ipotizzano derivi dalla parola francese “moufflet” (una sorta di pane molto soffice) o da quella tedesca “muffe” (un tipo di torta).
I Muffins si possono prepare con ripieno di mirtilli, cioccolato, cetrioli, lampone, cannella, zucca, noce, limone, banana, arancia, pesca, fragola, mandorle, carote, ecc
Generalmente sono grandi come un pugno e sono particolarmente morbidi. In America è servito soprattutto per la colazione. Il Corn Muffin può essere spalmato di burro oppure stufato col peperoncino, a vostro piacere.
L’English Muffin, poco dolce e più schiacciato, accompagna invece spesso gli hamburgers oppure le uova strappazzate.

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