La ricetta che ti proponiamo di seguito, oltre ad essere semplicissima, ci permette di ottenere una preparazione gustosa, nutriente e adatta alla dieta: il pane di banane e noci. Si tratta di una preparazione che sta riscuotendo un enorme successo, proprio grazie al suo sapore e alla ricchezza di nutrienti.
Per prepararla hai bisogno di circa un’ora, tempi di cottura inclusi, e di ingredienti che sono alla portata di tutti. E’ una preparazione eccellente per essere consumata a colazione, dà energia e fornisce al nostro organismo tantissimi nutrienti.
Per preparare il pane di banane e noci hai bisogno di: 3 banane sbucciate e macinate, 75 grammi di burro sciolto, 170 grammi di zucchero, 1 uovo sbattuto, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 cucchiaino di bicarbonato, 1 pizzico di sale, 200 grammi di farina e 70 grammi di noci macinate.
Preriscalda il forno a 180° C. Versa il burro e le banane macinate usando un cucchiaio di legno. Aggiungi zucchero, uovo e vaniglia, e continua a mescolare, versando via via anche il bicarbonato e il sale. Infine, aggiungi la farina e mescola bene per far integrare gli ingredienti tra loro.
Aggiungi anche le noci, mescolando per qualche secondo per distribuirli in tutto l’impasto. Versa il tutto in una teglia precedentemente oliata (dimensioni consigliate 10 x 20 cm) e inforna per circa un’ora. Il pane di banane e noci è pronto per essere servito.
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