Una ricetta veloce e buona da realizzare grazie a una ricetta di mia cognata Antonella le patate imbottite.
Lava per bene le patate e le scaldi, dopo spaccare a metà e scavare un po eliminando la polpa.
Nel mixer frullare la polpa delle patate insieme al prosciutto cotto e provola affumicata.
Riempire le patate e mettere al forno per un 15 minuti circa.
Un grazie alla mia cara cognata.
