Cettinella.com
  • Home
  • News
  • Benessere
  • lifestyle
  • Storie di Vita
  • Intrattenimento
  • Altro
    • La ricetta della settimana
    • Curiosità
    • Bellezza
    • Viaggi e Turismo
    • Rimedi naturali
    • Ricette
    • Oroscopo
    • Amici a 4 zampe
    • Estrazioni del lotto
    • Miracoli e Testimonianze
  • Home
  • News
  • Benessere
  • lifestyle
  • Storie di Vita
  • Intrattenimento
  • Altro
    • La ricetta della settimana
    • Curiosità
    • Bellezza
    • Viaggi e Turismo
    • Rimedi naturali
    • Ricette
    • Oroscopo
    • Amici a 4 zampe
    • Estrazioni del lotto
    • Miracoli e Testimonianze
Cettinella.com

Home » Senza categoria » Sarde alla beccafico Siciliane

Sarde alla beccafico Siciliane

Cettinella da Cettinella
8 Aprile 2014
Condividi su FacebookCondividi su WhatsappCondividi su Telegram

Leggianche:

Draghi cancella il bollo auto

Draghi cancella il bollo auto? Ecco cosa prevede il Decreto Sostegno

papa-francesco-battessimo

Papa Francesco battesimo non valido con la formula “Noi ti battezziamo”

Ingredienti:
800 g Sarde
200 g Mollica di pane
1 Arancia
1 Limone
50 g Zucchero
0,2 l Aceto
1 Mazzetto Prezzemolo
50 g Uva passa
50 g Pinoli
1 Cipolla
Olio extravergine di oliva
Sale marino di Trapani
Pepe nero macinato al momento
Preparazione:
Per preparare le squisite sarde a beccafico, occorre innanzitutto squamare le sarde e privarle della testa e della lisca.
Aprirle “a libro”, lavarle e metterle a marinare con il succo di mezzo limone, un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe macinato al momento.
Tritare la cipolla e farla rosolare.
Aggiungere l’uva passa, i pinoli, il prezzemolo tritato, lo zucchero, il succo dell’arancia unitamente alla buccia della stessa tritata, il pane grattugiato, un pizzico di sale marino di Trapani e una generosa spolverata di pepe nero rigorosamente macinato al momento.
Amalgamare bene il tutto lasciando sul fuoco a fiamma moderata per 3-4 minuti, quindi togliere dal fuoco, far raffreddare e poi farcire i pesci con questo composto. Piegare adesso le sarde su loro stesse in modo che la coda resti nella parte superiore. Porle in una capiente pirofila, preferibilmente di vetro, intercalandole con foglie di alloro.
734701_302795716509608_1240861952_n
 
 
 
Irrorarle con abbondante olio extravergine di oliva e infornarle per una decina di minuti a 180°.
Le sarde a beccafico possono essere servite sia calde sia fredde.

CondividiInviaCondividi

Post Correlati

Draghi cancella il bollo auto
Economia

Draghi cancella il bollo auto? Ecco cosa prevede il Decreto Sostegno

papa-francesco-battessimo
Senza categoria

Papa Francesco battesimo non valido con la formula “Noi ti battezziamo”

Senza categoria

Il Melino, La ricetta del liquore fatto in casa

Articolo Successivo
GnocchettiSardiallecozze&#;

Gnocchetti Sardi alle cozze...

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

I nostri articoli più letti

santo-del-giorno-11-aprile-santa-gemma-galgani
Preghiera

Santo del giorno 11 Aprile, chiediamo la grazia a Santa Gemma Galgani

Emilio Fede ricoverato
Intrattenimento

Emilio Fede ricoverato in ospedale al San Raffaele: “Il suo fisico in condizioni gravi”

Oroscopo del giorno domenica 11 Aprile
Oroscopo

Oroscopo del giorno domenica 11 Aprile, qualche tensione di troppo in amore per il Capricorno

reddito di emergenza
News

Reddito di Emergenza, è boom di domande: come ottenere i 2.400 euro

novità inps in arrivo
Economia

Novità Inps in arrivo, riscatto della pensione con il sistema contributivo: cosa c’è da sapere?

J-Ax
Intrattenimento

J-Ax, il duro sfogo: “Ho avuto il Covid, avevo paura di lasciare mio figlio”

  • Redazione
  • Disclaimer
  • Note Legali
  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
  • Contattaci

© 2020 Cettinella.com - Il magazine di Cettinella
Immagini e ricette sono di proprietà delle rubriche citate, alcune foto posso non essere di Nostra proprietà. Gli articoli scritti dalla redazione (ossia dove non ci sono le fonti) sono di nostra proprietà intellettuale e ne è vietata la riproduzione senza autorizzazione scritta.

Nessun risultato
Visualizza tutti i risultati
  • Home
  • News
  • Benessere
  • lifestyle
  • Storie di Vita
  • Intrattenimento
  • Altro
    • La ricetta della settimana
    • Curiosità
    • Bellezza
    • Viaggi e Turismo
    • Rimedi naturali
    • Ricette
    • Oroscopo
    • Amici a 4 zampe
    • Estrazioni del lotto
    • Miracoli e Testimonianze

© 2020 Cettinella.com - Il magazine di Cettinella
Immagini e ricette sono di proprietà delle rubriche citate, alcune foto posso non essere di Nostra proprietà. Gli articoli scritti dalla redazione (ossia dove non ci sono le fonti) sono di nostra proprietà intellettuale e ne è vietata la riproduzione senza autorizzazione scritta.