Savoiardi farciti con cioccolato e banane

Che fare quando viene quell’irrefrenabile voglia di dolce? Semplice! Quattro biscotti, una banana, un po’ di cioccolato e… il dolce è pronto e la voglia soddisfatta!! Questo dolcetto l’aveva scoperto mia figlia anni fa e l’aveva a suo tempo postato sul suo forum, oggi mi sono ricordata e… in quattro e quattr’otto fatto e mangiato!!
Ingredienti:
1 banana
4 savoiardi
100 gr: di cioccolato fondente
Per la salsa al caramello
40 gr: di zucchero
125 gr: di panna
1 noce di burro salato
Preparazione;
Spezzettare il cioccolato fondente e scioglierlo nel microonde o a bagno maria
Preparare il caramello facendo  caramellare lo zucchero, fuori dal fuoco, aggiungere una noce di burro salato e la panna fresca.
Rimettere sul fuoco e portare quasi a bollore la salsa mescolando,
fino a quando il caramello sarà nuovamente sciolto. Lasciarla quindi intiepidire. In alternativa… caramello pronto!
Affettare a rondelle  le banane.
Spalmare con del cioccolato i savoiardi, distribuire sopra le fettine di banana e coprite a sandwich con i rimanenti savoiardi.
Nappare con il caramello e… mangiare subito, finchè il cioccolato è ancora morbido!

Fonte originale da qui