Sapete come preparare i Scauratielli Cilentani ? Se siete alla ricerca di alcune ricette sfiziose per i Natale, abbiamo deciso di darvene alcune davvero molto carine e facili da preparare.
Nello specifico, i Scauratielli Cilentani non solo solo rapidi e veloce, ma anche piuttosto deliziosi. Siamo sicuri che i vostri figli e i vostri mariti li ameranno!
E poi con uova, farina e zucchero si divertono tutti in cucina. Quindi è un ottimo modo per trascorrere un dolce pomeriggio con la propria famiglia.
Ecco a voi la ricetta con gli ingredienti e la preparazione. Se volete altri dolci di Natale, sfogliate il nostro sito.
Scauratielli Cilentani: Ingredienti
2 uova
100 grammi di zucchero semolato
farina 00
1 pizzico di sale
2.5 dl di latte
25 grammi di burro
1 cucchiaiata di acquavite
olio per friggere
zucchero a velo
Procedimento
Con questa ricetta , non sbaglierete sicuramente a preparare questo delizioso dolce. Allora, cominciamo: iniziamo a sciogliere il nostro latte nel burro, aggiungendo lo zucchero semolato e un pizzico di sale.
Ora, uniamo anche l’acquavite e la farina. Dobbiamo aggiungerla a filo, avendo cura di setacciarla, per ottenere una pastella molto fluida. Poi, possiamo aggiungere anche i tuorli. A parte, montiamo a neve gli albumi e mescoliamoli all’impasto principale.
Cominciamo a scaldare in una padella l’olio abbondante. Adesso, versiamo il nostro composto in una tasca da pasticcere; la bocchetta deve essere spizzata. Cominciamo a premere la tasca e fare i nostri filanti, dobbiamo essere bravi a fare dei gesti rapidi.
Otteniamo quindi dei filanti irregolari ma super buoni. Continuiamo fino a che non avremo esaurito la pastella. Poi, cominciamo ad asciugarli sulla carta assorbente e aggiungiamo lo zucchero a velo. Speriamo di esservi stati d’aiuto e siamo certi che farete successo con tutta la vostra famiglia.
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