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Home » Spaghetti alla marinara: un primo piatto delizioso!

Spaghetti alla marinara: un primo piatto delizioso!

Condividiamo con voi la ricetta degli spaghetti alla marinara. Un piatti leggero, ma gustoso, tipicamente estivo: ecco come farlo.

Cettinella by Cettinella
6 Marzo 2019
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Gli spaghetti alla marinara: chi non ha mai provato a preparare questo piatto? Davvero veloce e gustoso, perfetto per l’estate, ma non solo.

In alcune regioni d’Italia, si tende a servire questo piatto con del pangrattato tostato spolverato sopra: una delizia.

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Potete utilizzare il tonno, i capperi, ma anche le olive, per chi piacciono. In alternativa è possibile aggiungere un filetto di acciughe.

Ingredienti

Spaghetti
Pomodori perini, tonno sott’olio d’oliva
Capperi sotto sale
Prezzemolo fresco, soffritto, aglio e peperoncino

Preparazione

Iniziate a fare il soffritto di aglio e peperoncino in un po’ di olio di oliva. Pelate i pomodori e si aggiungono a filetti nel trito, alzate la fiamma schiacciando con un cucchiaio di legno i pomodori.

Nel frattempo iniziate a cuocere gli spaghetti. Mentre continua la cottura della pasta abbassate la fiamma del sugo e aggiungete i capperi e il tonno spezzettando con la forchetta.

Regolate di sale, scolate gli spaghetti al dente e risaltiamo con il sugo per circa 5 minuti. Aggiungete un po’ di acqua di cottura della pasta.

Vi servirà per legare al meglio gli ingredienti.

Photo Credit: http://fabioc.it

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Tags: pastaprimi piatti

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