Tag: conserve

Le conserve di Cettinella

Le conserve di Cettinella

L’estate e'finita e da un bel un po  è iniziato  l’autunno e come d’abitudine noi “del sud” amiamo “imprigionare” i ...

Zucchini alla Scapece

Zucchini alla Scapece

Uno dei piatti più celebri della cucina napoletana è senza dubbio gli Zucchini alla Scapece. La scapece è un termine ...

Olive cunzate..

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«Per una mezzorata se ne stette a panza all’aria, senza mai staccare lo sguardo dall’àrbolo. E più lo taliava, più ...

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