martedì , 29 Novembre 2022
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le rubriche di CettinellaRicetteRicette Siciliane

Merluzzo alla Siciliana

Ingredienti: 100 G Acciughe Pomodori 600 g 2 Foglie Basilico-grana Olio D’oliva Pangrattato Sale-aglio-prezzemolo Pepe Scottate i pomodori, pelateli, eliminate i semi e...

Ricette

Spaghetti alle vongole: tipica ricetta campana

Gli spaghetti con le vongole sono uno dei piatti più famosi ed apprezzati della tradizione culinaria Napoletana, dove sono più conosciuti come “vermicelli...

Spada alla Messinese
RicetteRicette Siciliane

Spada alla Messinese

Ingredienti 600 gr di pesce spada una cipolla poca acqua 30 gr di capperi olio extravergine d’oliva 75 gr di olive 30 gr...

Platessa alla Sorrentina
Ricette

Platessa alla Sorrentina

Ingredienti e preparazione 400 grammi di filetti di platessa farina di grano tenero tipo 00 4 rametti di prezzemolo 1 spicchio di aglio...

Ricette

Insalata di sgombro

Un piatto veloce ma con tanta sostanza, insalata sfiziosa di mia cognata Antonella appena inviata sul cellulare ricetta e foto..  Come ingredienti occorre...

Orata in Zuppa
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Orata in Zuppa

Ingredienti e preparazione  4 filetti di orata 4 gamberi 12 cozze 200 grammi di vongole 2 seppie 2 calamari aglio-peperoncino-fumetto di pesce olio...

Le rubriche di Cettinella :Passioni e cucina..PADELLATA DI PESCE
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Le rubriche di Cettinella :Passioni e cucina..PADELLATA DI PESCE

Iniziamo la settimana con le rubriche in collaborazione con altri blog amici..   Ecco una  con una ricetta semplice  ma che racchiude in se...

Gamberoni allo zafferano..
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Gamberoni allo zafferano..

Ingredienti e preparazione 24 gamberoni piuttosto grossi – 100 gr di farina – 1 bustina di zafferano – 1 dl di birra –...

Calamari ripieni
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Calamari ripieni

Ingredienti per 2 persone: calamari mezzo chilo melanzane 1 carote 1 patate 1 zucchine 1 scamorza affumicata scalogno olio quanto basta sale, pepe,...