Un insolito abbinamento per queste tartine dal gusto fresco, delicato e goloso!
Ingredienti
- 1 baguette
- Fettine di pescespada affumicato
- 1 patata
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 limone
- Poca maionese
- Sale
Preparazione:
Lessare la patata in acqua salata quindi schiacciarla con una forchetta, aggiungervi del prezzemolo tritato.
Buccia di limone grattugiata e maionese fino ad ottenere un composto spalmabile.
Tagliare a fette la baguette,
stendervi sopra uno strato di composto di patata e adagiarvi sopra una mezza fettina di pescespada arrotolato a mo’ di rosellina…
le tartine son pronte!
E in versione bicchierino!
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