Ingredienti:
1 pacco e 1/2 di pavesini,
3 cestini di fragole,
500gr di mascarpne,
400 ml di panna,
300 gr di zucchero ,
aroma di vaniglia,
6 tuorli d’uovo,
(2 cucchiai di zucchero x le fragole frullate)
qualche goccia di cioccolato
procedimento;
in una ciotola montare i tuorli con lo zucchero.
aggiungere il mascarpone e l’aroma di vaniglia,montare la panna ben ferma ed aggiungerla al composto dei tuorli poco alla volta.
Frullare le fragole( precedentemente lavate e asciugate)
aggiungere i 2 cucchiai di zucchero e iniziare a preparare il tiramisù.
In una pirofila di vetro,fare uno strato di crema.
bagnare i pavesini nel succo di fragole e adagiarli sopra e così via fino al bordo della pirofila alternando crema e pavesini.guarnire con fragole e qualche goccia di cioccolato ,mettere in frigo per qualche ora.
Eccolo il nostro tiramisù…
Autore :Lully-da:http://lully-cucinaconlully.blogspot.it/
