Una torta semplice e golosa, ideale per la colazione, la merenda o… ogni occasione è buona per mangiarla!!
Ingredienti
- 250 gr: di farina
- 150 gr: di zucchero
- 3 uova
- 100 gr: di latte
- 50 gr: di olio di semi di mais
- 1 bustina di lievito
- Vaniglia
- Nutella
preparazione:
In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino a che non sono raddoppiate di volume e il composto è chiaro e spumoso, unire anche il latte, l’olio e un pochino di estratto di vaniglia, in alternativa vanillina.
Aggiungere ora la farina setacciata insieme al lievito mescolando con una spatola dal basso verso l’alto per non smontare l’impasto.
Imburrare e infarinare uno stampo di circa 24 cm oppure foderarlo con carta forno, versare la metà del composto preparato, livellarlo e metterlo in forno già caldo a 170 per circa 15 minuti, quindi toglierlo dal forno e spalmare sopra la Nutella, circa un bicchiere, lasciando liberi i bordi, versare sopra l’altra metà dell’impasto e infornare nuovamente per altri 20 minuti.
Sfornare la torta, lasciarla raffreddare, sformare e spolverare con zucchero a velo.
Per una versione ancora più golosa spalmare anche la superficie con la Nutella.
Ottima direi sia dopo pranzo che a colazione!
Fonte della ricetta qui
