Torta alla nutella

Ingredienti e preparazione
3 uova
125 g di zucchero
200 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
125 ml di latte
8 cucchiai di Nutella
200 g di mascarpone
Zucchero a velo q.b.
Procedimento
In una terrina uniamo uova e zucchero e mescoliamo con forza fino ad ottenere una crema spumosa e soffice; aggiungiamo lievito, farina setacciata e versiamo il latte a filo, continuando a mescolare.
Uniamo 4 cucchiai di Nutella e mescoliamo per bene in modo che tutti gli ingredienti si amalgamino, poi versiamo il composto in una tortiera con carta da forno e inforniamo a 180°C per 45 minuti in forno preriscaldato.
Nel frattempo uniamo in una ciotola il mascarpone e 4 cucchiai di nutella e mescolate per bene, in modo da ottenere una crema omogenea; appena la torta è pronta, sforniamola e facciamola raffreddare a temperatura ambiente, tagliamola a metà in orizzontale e farciamola con la crema,
chiudiamo la torta con la parte superiore e spolverizziamola con lo zucchero a velo.