Cettinella.com
  • Home
  • News
  • Benessere
  • lifestyle
  • Storie di Vita
  • Intrattenimento
  • Altro
    • La ricetta della settimana
    • Curiosità
    • Bellezza
    • Viaggi e Turismo
    • Rimedi naturali
    • Ricette
    • Oroscopo
    • Amici a 4 zampe
    • Estrazioni del lotto
    • Miracoli e Testimonianze
  • Home
  • News
  • Benessere
  • lifestyle
  • Storie di Vita
  • Intrattenimento
  • Altro
    • La ricetta della settimana
    • Curiosità
    • Bellezza
    • Viaggi e Turismo
    • Rimedi naturali
    • Ricette
    • Oroscopo
    • Amici a 4 zampe
    • Estrazioni del lotto
    • Miracoli e Testimonianze
Cettinella.com

Home » le rubriche di Cettinella » Torta con fragole panna e crema chantilly di Alessandra

Torta con fragole panna e crema chantilly di Alessandra

Cettinella da Cettinella
27 Aprile 2016
Condividi su FacebookCondividi su WhatsappCondividi su Telegram

Mi sono organizzata e ho comprato del pan di spagna già pronto in pasticceria (troppo poco tempo per poterlo preparare), della panna da montare e delle belle fragole rosse rosse al super.
Ecco la preparazione di pan di spagna;
fragole;
panna da montare.
Per la crema pasticcera:
50 cl. dilatte;
scorza di limone;
due tuorli;
due cucchiai di farina;
tre cucchiai di zucchero.
ella “mia” tortina (si fa per dire…)
Innanzi tutto mettete sul fuoco a fuoco bassissimo 50cl. di latte.
Nel frattempo in una terrina mettete due tuorli ai quali unirete due cucchiai di farina (setacciata) e tre cucchiai di zucchero.
Mescolate il tutto con una frusta sino a che non otterrete un composto fluido ed omogeneo che andrete ad unire al latte.
Una volta fatto ciò lasciate che il latte arrivi ad ebollizione (sempre a fuoco lentissimo) avendo cura di mescolare continuamente per evitare che si formino grumi.
Quando il latte inizia a “fare le bolle” continuate a mescolare e a fare cuocvere per altri 5 minuti…sentirete che la crema inizierà ad addensarsi.
Spegnete e unite della scorza di limone grattata…mi raccomando limone non trattato.
La crema è così fatta e la poniamo in frigorifero affinchè si raffreddi.
Una volta che la crema è fredda deve essere unita alla panna montata che avremo nel frattempo preparato
(tenetene un pò da parte) per ottenere della crema chantilly (la proporzione è di circa 1/3 di panna montata e 2/3 di crema pasticcera).
Bene ora tagliate a metà il pan di spagna e farcitelo con la chantilly e poi richiudetelo…spalmate ancora crema sulla superficie della, ormai torta, e poi unite le fragole tagliate a rondelle.
base pan di spagnaOra mettimo la panna montata avanzata nel sac à poche e facciamo qualche guarnizione…e voillà…le coccole sono pronte.
L’aspetto non è perfetto ma ero troppo di corsa ed affamata per “le finezze” ma credetemi il sapore ripaga del brutto aspetto…d’altronde mica si può avere tutto dalla vita!!!…O forse sì?!?
Gnam Gnam…buonissima.
Scusate le poche immagini relative alla preparazione ma avevo troppa fame e me ne sono dimenticata…
Ve la consiglio. Alessandra.
torta alla crema
Fonte

Leggianche:

Donuts al forno

Donuts al forno: morbide ciambelle americane ricoperte di zucchero

Alberelli di pasta frolla

Alberelli di pasta frolla perfetti per Natale: deliziosi e belli da guardare!

Mi sono organizzata e ho comprato del pan di spagna già pronto in pasticceria (troppo poco tempo per poterlo preparare), della panna da montare e delle belle fragole rosse rosse al super.
Ecco la preparazione di pan di spagna;
fragole;
panna da montare.
Per la crema pasticcera:
50 cl. dilatte;
scorza di limone;
due tuorli;
due cucchiai di farina;
tre cucchiai di zucchero.
ella “mia” tortina (si fa per dire…)
Innanzi tutto mettete sul fuoco a fuoco bassissimo 50cl. di latte.
Nel frattempo in una terrina mettete due tuorli ai quali unirete due cucchiai di farina (setacciata) e tre cucchiai di zucchero.
Mescolate il tutto con una frusta sino a che non otterrete un composto fluido ed omogeneo che andrete ad unire al latte.
Una volta fatto ciò lasciate che il latte arrivi ad ebollizione (sempre a fuoco lentissimo) avendo cura di mescolare continuamente per evitare che si formino grumi.
Quando il latte inizia a “fare le bolle” continuate a mescolare e a fare cuocvere per altri 5 minuti…sentirete che la crema inizierà ad addensarsi.
Spegnete e unite della scorza di limone grattata…mi raccomando limone non trattato.
La crema è così fatta e la poniamo in frigorifero affinchè si raffreddi.
Una volta che la crema è fredda deve essere unita alla panna montata che avremo nel frattempo preparato
(tenetene un pò da parte) per ottenere della crema chantilly (la proporzione è di circa 1/3 di panna montata e 2/3 di crema pasticcera).
Bene ora tagliate a metà il pan di spagna e farcitelo con la chantilly e poi richiudetelo…spalmate ancora crema sulla superficie della, ormai torta, e poi unite le fragole tagliate a rondelle.
base pan di spagnaOra mettimo la panna montata avanzata nel sac à poche e facciamo qualche guarnizione…e voillà…le coccole sono pronte.
L’aspetto non è perfetto ma ero troppo di corsa ed affamata per “le finezze” ma credetemi il sapore ripaga del brutto aspetto…d’altronde mica si può avere tutto dalla vita!!!…O forse sì?!?
Gnam Gnam…buonissima.
Scusate le poche immagini relative alla preparazione ma avevo troppa fame e me ne sono dimenticata…
Ve la consiglio. Alessandra.
torta alla crema
Fonte

CondividiInviaCondividi

Post Correlati

Donuts al forno
La ricetta della settimana

Donuts al forno: morbide ciambelle americane ricoperte di zucchero

Alberelli di pasta frolla
La ricetta della settimana

Alberelli di pasta frolla perfetti per Natale: deliziosi e belli da guardare!

Crepes alle mele
La ricetta della settimana

Crepes alle mele: ricetta alternativa per una colazione in pochi minuti

Articolo Successivo
gianna nannini

Gianna Nannini - Ti voglio tanto bene

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

I nostri articoli più letti

Oroscopo del giorno giovedì 11 agosto
Oroscopo

Oroscopo del giorno giovedì 11 agosto, novità in arrivo per gli Ariete

il martire che fa piangere il cielo -min
Curiosità

Il Martire che fa piangere il cielo, San Lorenzo e la storia del suo martirio

Bomba d’acqua a Monteforte
attualità

Bomba d’acqua a Monteforte: fiumi di fango e abitazioni evacuate, situazione critica

Addio a Olivia Newton John
Gossip

Olivia Newton-John: il marito John svela le sue ultime volontà

Bambino di 11 anni
attualità

Bambino di 11 anni travolto in bicicletta, il conducente: “Non mi sono accorto di niente”

meteo prossimi giorni -min
meteo

Meteo, prossimi giorni: temporali in arrivo, grandine almeno fino a venerdì ecco le previsioni

  • Redazione
  • Disclaimer
  • Note Legali
  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
  • Contattaci

© 2020 Cettinella.com - Il magazine di Cettinella
Immagini e ricette sono di proprietà delle rubriche citate, alcune foto posso non essere di Nostra proprietà. Gli articoli scritti dalla redazione (ossia dove non ci sono le fonti) sono di nostra proprietà intellettuale e ne è vietata la riproduzione senza autorizzazione scritta.

Nessun risultato
Visualizza tutti i risultati
  • Home
  • News
  • Benessere
  • lifestyle
  • Storie di Vita
  • Intrattenimento
  • Altro
    • La ricetta della settimana
    • Curiosità
    • Bellezza
    • Viaggi e Turismo
    • Rimedi naturali
    • Ricette
    • Oroscopo
    • Amici a 4 zampe
    • Estrazioni del lotto
    • Miracoli e Testimonianze

© 2020 Cettinella.com - Il magazine di Cettinella
Immagini e ricette sono di proprietà delle rubriche citate, alcune foto posso non essere di Nostra proprietà. Gli articoli scritti dalla redazione (ossia dove non ci sono le fonti) sono di nostra proprietà intellettuale e ne è vietata la riproduzione senza autorizzazione scritta.