Nelle ultime settimane sui social non si parla d’altro che delle uova alla Jova, un vero piatto sfizioso ma soprattutto saporito e semplice da preparare. Realizzarle è davvero un gioco da ragazzi proprio come spiegato dallo stesso Jovanotti che, le ha gustate all’interno del proprio profilo social condividendo successivamente la ricetta.
In pochissimi minuti quest’ultima è diventata popolare tanto da conquistare la curiosità di tantissimi che, si sono cimentati nel prepararle. Stiamo parlando di una ricetta davvero semplice, soffice ma soprattutto deliziosa in grado di conquistare il palato di grandi e piccini.
Di seguito ecco tutti gli ingredienti di cui abbiamo bisogno ovvero le uova e il procedimento per prepararle in modo facile ma soprattutto perfetto.
Uova alla Jova: Ingredienti e preparazione
Gli ingredienti di cui avrete bisogno sono: 2 uova fresche; sale q.b.; pepe q.b. Il procedimento è molto semplice: In teoria vi dovrebbero bastare due uova per ottenere quello che è il risultato sperato. In pratica però, sale e pepe ricoprono un ruolo anche detto “invisibile”.
Ma questo è anche tra i più importanti. Il primo passo consiste nel separare i tuorli dagli albumi con mano ferma e soprattutto serenità: i tuorli devono assolutamente essere mantenuti intatti, mentre gli albumi dovrete montarli a neve ferma.
Recuperate poi una teglia con carta da forno. Sul fondo dovrete stendere un po’ di tuorlo sbattuto, poi successivamente dovrete adagiare due nuvole di albume ben distanziate. Il resto del tuorlo dovrà essere utilizzato per ricoprire gli albumi.
Il tutto dovrà poi essere messo in forno statico, preriscaldato a 180 gradi. Vi basteranno sei o sette minuti vi basteranno per far sì che si formi una crosticina dorata che renderà il piatto croccante fuori e soffice dentro. A questo punto non dovrete fare altro che guarnire il piatto con del radicchio, carotine e ravanelli o qualsiasi alimento preferiate.
