ingredienti e preparazione
1/2 lt di panna da montare
120 gr zucchero (normale o a velo, sperimentato successivamente, viene ancora meglio! )
3 chiare d’uovo
1 bustina di vanillina
nutella
granella di nocciole
montare a neve fermissima (praticamente come si dovesse fare una meringa) le chiare d’uovo con lo zucchero e la
vanillina.
Montare la panna e aggiungere le chiare montate facendo attenzione a non smontare il tutto.
Si otterrà un bel composto soffice ma consistente.
In un contenitore tipo plum cake adatto al freezer fare uno strato di questo composto poi sopra mettere a piacere della nutella e della granella di nocciole poi altro strato di panna-meringa, altro strato di nutella-nocciole, si finisce con uno strato di panna-meringa.
Mettere poi il tutto in freezer per qualche ora.
E’ un dolce davvero squisito e soprattutto facile e veloce da preparare.
Si può sostituire la nutella con del cioccolato fuso e si possono aggiungere a piacere wafer o gocce di cioccolato.
