Un alimento che in pochi conoscono ma che essere davvero molto utile per ottenere una vita molto più sana ed equilibrata, è l’acqua d’avena. Questa bevanda è diventata molto popolare solamente dopo che sono stati resi noti i suoi tanti benefici.
Ma non solo, perché oltre ad essere incredibilmente importante per la vostra salute, è anche molto semplice da preparare, poiché si ottiene dall’ammollo dell’avena e il suo successivo filtraggio, che permette di ottenere un liquido molto nutriente.
Nelle prossime righe ci interesseremo a riportarvi quelli che sono alcuni dei benefici che vengono apportati all’organismo attraverso il consumo di acqua d’avena. Inoltre, potrete trovare la ricetta passo dopo passo, per creare in casa.
Acqua d’avena: Come prepararla e tutti i suoi benefici
Prima di tutto, l’acqua d’avena è ricca di fibre solubili, vitamine del gruppo B, minerali come ferro, magnesio e fosforo e antiossidanti. Inoltre, la fibra solubile presente al suo interno permette di sentirsi sazi per molto più tempo, e ciò permette di controllare la perdita di peso.
Grazie alla presenza di beta-glucani, è possibile ottenere un importante supporto per la stabilizzazione dei livelli di zucchero che sono presenti nel sangue, rallentando la velocità di assorbimento dei carboidrati. Inoltre, questa fibra permette anche una riduzione del colesterolo cattivo.
La fibra che contiene permette anche di avere un apparato digerente molto più equilibrato, favorendo quelli che sono i movimenti intestinali regolari e prevenendo la stitichezza. Infine, bisogna anche parlare degli importanti benefici che porta grazie all’elevato contenuto di acqua.
Gli ingredienti per preparare l’acqua d’avena sono i seguenti: 1 tazza di fiocchi d’avena; 4 tazze d’acqua: Facoltativo: cannella, vaniglia o dolcificante a piacere. Mentre, le istruzioni per prepararlo in casa sono quelli che troverete nelle prossime righe.
Iniziate con lo sciacquare l’avena utilizzando uno scolapasta, così da eliminare l’amido in eccesso. Ora prendete l’avena e versatela in una ciotola, e aggiungeteci 4 tazze di acqua, e se di vostro gradimento potete inserire anche della vaniglia o della cannella.
Fate riposare il tutto per 30 minuti o tutta la notte in frigorifero. Una volta che sarà passato il tempo per il riposo, frullate il composto nel frullatore fino a quando il liquido non sarà liscio. Filtrate il composto con un colino a maglie strette, così da separare la polpa e ottenere l’acqua d’avena. Potete anche dolcificare l’acqua con del miele.
