La cicoria, conoscete le proprietà terapeutiche? La pianta appartiene alla famiglia delle Asteracee ed è composta per lo più da acqua. Su 100 grammi ben 93,4 g è costituita da acqua, mentre un buon 3,6 g sono costituti da fibra.
La cicoria è una pianta che cresce praticamente ovunque in Italia ed era già consumata dai nostri antenati, come sostituto del caffè. Le proprietà terapeutiche della cicoria si conoscono da tanto tempo, ma quali sono i principali benefici?
Scopriamoli insieme.
Cicoria, ecco le innumerevoli proprietà benefiche di questa pianta
Una pianta ipocalorica, ricca di antiossidanti tra i quali il beta-carotene. Proprio per questo motivo, la cicoria ha un’importante funzione per il nostro organismo, ovvero riesce a rinforzare il sistema immunitario. Di conseguenza, si dice che sia ideale per prevenire cancro, disturbi della pelle e raffreddore.
Un tempo questa pianta veniva utilizzata con uno scopo ben preciso, ovvero depurare il fegato. Veniva ingerita sotto forma di infusi e di tisane, ma anche come alimento. Le sue foglie venivano consumate, ma anche oggi è in uso farlo, cucinate a zuppa e insalate.
Ma non finisce qui, visto che la cicoria è anche importante per la digestione, perchè considerato un buon probiotico utilizzato per contrastare i problemi digestivi e intestinali.
Riduce il colesterolo LDL, e previene le malattie cardiovascolari, e contiene fruttani composti antiossidanti e antitumorali per questo si dice che previene il cancro.
La cicoria ha anche delle importantissime proprietà batteriche ed è capace di aumentare le difese immunitarie, così come già detto, proprio per essere ricca di antiossidanti. Infine, ha ottime proprietà diuretiche e questo fa si che riesca a favorire l’espulsione dell’urina e delle tossine e ha importante proprietà sedative, che favoriscono il sonno.
Attenzione però, visto che nonostante i benefici, la cicoria potrebbe avere qualche controindicazione. Alcune persone possono essere allergiche, o stimolare la produzione di bile e causare calcoli biliari.
