Dieta antinfiammatoria per ridurre il dolore alle ossa e alle articolazioni. Mantenere la salute del nostro corpo è essenziale per tutti noi e spesso l’alimentazione può darci un aiuto non indifferente. Molto spesso le articolazioni sono sottoposte a stress, per via del peso, movimenti quotidiani, tempo e questo causa delle infiammazioni.
Come già detto, in questi casi, seguire un’alimentazione particolare può avere dei benefici non indifferenti, sia nella prevenzione che nella gestione vera e propria delle malattie e dei disturbi articolarci, compreso l’artrosi.
A parlarne è stato il Professor Marco Lanzetta Bertani, medico chirurgo, specialista di fama internazionale, direttore del Centro nazionale Artrosi e direttore internazionale dell’Istituto Italiano di Chirurgia della Mano.
Dieta antinfiammatoria per dolori delle ossa e articolazioni
A prescindere dalla causa che ha dato origine all’infiammazione, seguire una alimentazione troppo ricca di calore e cibi ultra processati potrebbe peggiorare la situazione. Per ridurre l’infiammazione potrebbe essere importante seguire una dieta equilibrata e svolgere attività fisica regolare. Cosa mangiare, quindi, per sfiammare ossa e articolazioni?
Il Professor Lanzetta Bertani parla di avena e cereali integrali come alleati a tavola, perché ricchi di fibre, minerali, vitamine e proteine di alta qualità che aiutano a mantenere l’intestino sano e non causano picchi di zucchero nel sangue. Si anche a legumi in particolare ceci, lenticchie, fagioli e azuki che hanno una quantità di proteine vegetali molto importante. Chi ama le proteine animali, dovrebbe optare per il pesce fresco azzurro come sardine, sgombro, acciughe, per via della presenza dell’omega 3, di acidi grassi essenziali buoni che vanno a ridurre l’infiammazione.
Per quanto riguarda le verdure meglio quelle biologiche, in particolare broccoli e cavolo nero, perché ricchi di antiossidanti che vanno a proteggere le articolazioni. si anche alla frutta di stagione soprattutto i frutti rossi che sono ricchi di sostanze antinfiammatorie. Infine, hanno un ruolo molto importante in tal senso le alghe perchè ricche di vitamine, minerali e omega-3 e spezie come zenzero e curcuma.
