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Home » Curiosità » La bresaola ci rende molto più felici del cioccolato!

La bresaola ci rende molto più felici del cioccolato!

Le proprietà e i benefici della bresaola sono molteplici. I nutrienti presenti in questo salume ci rendono davvero felici!

Serena De Filippi da Serena De Filippi
5 Aprile 2019
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Vi piace la bresaola? Questo alimento è indicato per le persone che stanno seguendo un regime alimentare sano. Ma perché è sinonimo di felicità?

Per chi ama mangiare, sedersi a tavola e trovare il proprio cibo preferito è praticamente necessario. Ci fa stare molto meglio una bella carbonara! Ma non solo quest’ultima.

Durante il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina IGP, Michelangelo Giampietro è intervenuto sui benefici dell’alimento.

Sono note, ad esempio, le proprietà e i benefici del cioccolato, che agiscono sulla produzione di serotonina. Sì, il cosiddetto ormone della felicità, insieme alla dopamina e alle endorfine.

Michelangelo Giampietro ha deciso di spiegarci quali sono gli alimenti strettamente connessi con il nostro buonumore, ovvero che ci fanno bene.

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Tra questi troviamo la bresaola, un alimento ricco di micronutrienti, tra cui le vitamine del gruppo B e C.

Inoltre, l’alimento perfetto per la felicità dovrebbe contenere il triptofano e acidi grassi omega-3. Proprio come nel caso del cioccolato, questi micronutrienti agiscono sulla serotonina.

Ne consegue che, leggendo i nutrienti presenti nella bresaola, avremo l’ingrediente perfetto per la felicità, molto più del cioccolato!

Un salume dal gusto unico e povero di grassi, che ci fa stare bene, che apporta al nostro organismo triptofano, vitamine e sali minerali essenziali.

Che ne pensate? Mangiate questo salume? Avete notato un miglioramento dell’umore?

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