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Home » Benessere » Dieta Dash, per perdere peso e combattere l’ipertensione: il menu settimanale

Dieta Dash, per perdere peso e combattere l’ipertensione: il menu settimanale

La dieta dash serve per perdere peso e per combattere l'ipertensione.

Manuela Rizzo da Manuela Rizzo
31 Maggio 2018
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Oggi vogliamo parlarvi della dieta Dash che pare sia nata negli Stati Uniti intorno agli anni 90, ma che ha trovato diffusione nel nostro paese soltanto da poco tempo.

Per certi versi è considerata una delle migliori diete al mondo perché pare possa permettere di dimagrire e di combattere l’ipertensione, soprattutto senza l’utilizzo di alcun farmaco.

Quindi questa dieta Dash pare sia piuttosto utile nel mantenere normali valori della pressione arteriosa in quelle persone che tendono ad avere uno stile di vita poco sano o una dieta sgretolata.

Infine, questa dieta si basa però su alcune regole piuttosto semplici ovvero. Inoltre, potrete ridurre il sodio nella dieta, quindi usare poco o addirittura niente sale da cucina sostituendolo con aromi e spezie.

Consumare molta frutta e verdura preferibilmente freschi di stagione – preferire legumi e cereali integrali, perché sono alimenti a basso indice glicemico –  preferire il pesce azzurro, la frutta secca e l’olio extravergine di oliva  –  consumare cibi ricchi di potassio e magnesio.

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Bere 1,5 litri di acqua al giorno-  evitare tutti gli alimenti in salamoia, sotto sale e affumicati –  evitare gli zuccheri semplici e i grassi saturi –  fare almeno 30 minuti di attività fisica al giorno anche una semplice passeggiata. Ecco qui di seguito uno schema da seguire per una settimana ma che ovviamente potrà essere anche adattato per altre 4 settimane ruotando i giorni. Il menù della dieta.

Dieta dash: menù settimanale

Lunedì

Colazione: un centrifugato di ananas fresco, uno yogurt, tre fette biscottate con 30 g di marmellata, caffè o tè verde senza zucchero

Spuntino: un frutto fresco di stagione

Pranzo: 200 grammi di insalata verde e pomodori, un panino integrale con hamburger di carne magra e una spremuta di arancia fresca

Merenda: uno yogurt

Cena: 200 grammi di spinaci, una zuppa con 60 g di legumi e 3 cucchiai di salsa di pomodoro, 70 grammi di ricotta Vaccina

 Martedì

Colazione:  150 grammi di latte scremato con 30 grammi di cereali integrali o muesli, una spremuta di arancia fresca caffè o tè verde senza zucchero

Spuntino: un frutto fresco di stagione

Pranzo: insalata mista, 150 grammi di petto di pollo e 30 grammi di pane integrale

Merenda: uno yogurt e due noci o mandorle

Cena: 150 grammi di finocchio, 60 grammi di pasta integrale con verdure di stagione e un cucchiaino di Parmigiano grattugiato, una mela.

Mercoledì

Colazione: una banana o altra frutta di stagione con 150 grammi di latte, tè verde o caffè senza zucchero

Spuntino: uno yogurt magro, due noci o quattro mandorle secche

Pranzo: insalata con 100 grammi di sedano e carote in pinzimonio, un panino integrale o due fette di pane integrale Spalmato con un po’ di ricotta o formaggio magro, 50 grammi di petto di pollo, una fetta di insalata e un pomodoro fresco

Merenda: un frutto fresco di stagione o una spremuta

Cena:  200 grammi di spinaci saltati in padella, 160 grammi di orata o dentice, 100 grammi di patate al forno con rosmarino

Dimagrite e al contempo prevenire l’ipertensione

 Giovedì

Colazione:  150 ml di latte con 40 grammi di crusca d’avena, due kiwi o due prugne the verde o caffè

Spuntino: uno yogurt bianco

Pranzo: 200 grammi di insalata mista, 80 grammi di riso integrale con verdure e una mela

Merenda: un centrifugato di frutta due noci o sei mandorle

Cena:  200 grammi di verdure miste al vapore o alla griglia, 150 grammi di petto di tacchino arrostita e un’arancia

Venerdì

Colazione: uno yogurt magro alla frutta, 30 grammi di pane integrale con due cucchiaini di marmellata di frutta, tè verde o caffè

Merenda: un frutto di stagione

Pranzo: insalata abbondante di lattuga, sedano, carote, pomodori un panino due fette di pane integrale, 60 grammi di prosciutto cotto e 30 g di formaggio fresco e una fetta di ananas

Merenda: uno yogurt con due noci e mandorle

Cena:  200 g di bieta lessata o al vapore, 60 grammi di pasta integrale con pomodori freschi ed una pera

Sabato

Colazione: 150 ml di latte scremato, 30 grammi di cereali integrali, due kiwi tè verde o caffè

Spuntino: uno yogurt

Pranzo: 200 grammi di broccoli, 120 grammi di pesce spada, 30 grammi di pane integrale

Merenda:  un frutto di stagione, 4 mandorle

Cena: un finocchio due coste di sedano in pinzimonio, 60 grammi di riso integrale con 80 grammi di mandorle una macedonia di frutta

Domenica

Colazione: uno yogurt bianco ai cereali, due biscotti secchi integrali, una banana tè verde o caffè senza zucchero

Spuntino: 2 cucchiai di mandorle o di noci secche

Pranzo: 200 grammi di insalata, 70 grammi di lasagne Verdi condite con besciamella senza burro, piselli prosciutto cotto a cubetti, verdure miste, 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato, 150 grammi di pomodoro con basilico fresco

Merenda: centrifugato di sedano e carote

Cena: 150 g di bietole o finocchi, 150 grammi di filetto di trota o merluzzo alla griglia o al forno una patata al cartoccio e Una coppetta di frutti di bosco senza zucchero. Seguirete la dieta dash?

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