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Home » Salute » Ecco il legume che previene il diabete, abbassa il colesterolo, fa dimagrire e cura.

Ecco il legume che previene il diabete, abbassa il colesterolo, fa dimagrire e cura.

Sapete che i ceci hanno innumerevoli ed importanti proprietà benefiche? Scopri perché inserire questi legumi nella tua alimentazione.

Manuela Rizzo da Manuela Rizzo
6 Dicembre 2018
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Il legume fa bene alla salute e su questo non sembrano esserci dubbi. Oggi però vogliamo parlarvi nello specifico dei ceci che appartengono alla famiglia chiamata leguminose.

Questi piccoli legumi hanno delle proprietà benefiche e nutritive davvero molto importanti.Per queste ragioni, sarebbe importante introdurre questi legumi nella dieta quotidiana.

I ceci sono sicuramente uno dei legumi più consumati in tutto il mondo, essendo anche tanto presente nella cucina tradizionale.

Come abbiamo già visto, i benefici apportati alla nostra salute sono davvero tanti, perché ricchi di vitamine, fibre, carboidrati e minerali come magnesio, ferro, calcio, fosforo e potassio.

Ma quali sono effettivamente i principali benefici dei ceci?

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Calorie e valori nutrizionali

Circa 100 g di ceci secchi bolliti, contengono circa 120 kcal/504 kj. Contengono al proprio interno acqua, zuccheri, carboidrati, proteine, grassi, colesterolo, potassio, sodio, ferro, calcio, fosforo, magnesio, zinco e rame. Presenti anche Vitamine appartenenti al gruppo B1, B2, B3, A e C.

Benefici

Sono considerati degli alimenti completi dal punto di vista nutritivo e utili per il cuore e contro il colesterolo.

Sono particolarmente ricchi di proteine e carboidrati, ma anche di fibre e quindi per questo motivo aiutano a regolarizzare l’intestino.

Per via dell’alto contenuto degli omega-3, i ceci sono degli alleati del sistema cardiovascolare ed infatti contribuiscono a tenere sotto controllo la pressione arteriosa, aumentando anche i valori del colesterolo HDL.

Vediamo più dettagliatamente, quali sono i principali benefici dei ceci.

1 Regolarizzano i livelli di colesterolo

L’abbiamo detto, grazie ai grassi contenuti soprattutto quelli insaturi,  i ceci aiutano a proteggere l’organismo dal colesterolo, aiutando a ridurlo in modo del tutto naturale.

2 diabete

Si tratta di un carboidrato il cui assorbimento è piuttosto lento e quindi sono utili per le persone che soffrono di diabete. Il motivo è uno, ovvero perché riescono a mantenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre,  i ceci prevengono il diabete perché impediscono la resistenza all’insulina.

3 Proteine

Questi piccoli legumi sono ricchi di proteine, anche se non del tutto completi e quindi l’ideale sarebbe consumarle con dei cereali interi.

4 perdita di peso

Nonostante si possa pensare che trattandosi di legumi facciano ingrassare, i ceci possono invece aiutarci a perdere del peso. Questo semplicemente perché mantengono l’intestino in attività e favoriscono anche il transito intestinale, oltre che regalare una sensazione di sazietà.

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