Bere due bicchieri di vino rosso al giorno vi permette di fare il pieno di salute. Sappiamo che il vino contiene una sostanza chiamata resveratrolo, che è la responsabile degli effetti benefici della bevanda. In particolare modo, pare che riesca a farci stare meglio a livello umorale.
Contrastare lo stress è importante: lo studio è stato condotto da Matthew Sajish insieme ai suoi collaboratori presso l’Istituto Scripp. In seguito, la ricerca è stata pubblicata sulla rivista Nature. Grazie al resveratrolo, potremo beneficiare dell’azione anti stress direttamente sulle cellule.
Questa sostanza è direttamente prodotta dai semi di cacao, da alcune piante e anche dall’uva. E’ da sempre studiata proprio per gli effetti benefici e le conseguenze sul nostro organismo.
Tra i benefici offerti dal resveratrolo, riportiamo che è in grado di allungare la vita: la sostanza della longevità! Inoltre, procedendo con gli studi, si è scoperto che nei topi è in grado di prevenire il diabete.
Vino rosso e resveratrolo: benefici
In particolare, hanno deciso di continuare gli studi sull’enzima tRNA, ovvero il TyRs. Questo enzima riesce a tradurre il materiale genetico presente negli amminoacidi al fine di realizzare varie proteine e di rafforzare la cellula.
Un altro punto osservato dai ricercatori è che grazie all’azione dell’enzima tRNA riesce a proteggere la cellula dall’interno, in modo tale da allentare gli effetti negativi dello stress. Allo stesso modo, il resveratrolo agisce proprio come l’enzima tRNA.
Unendo l’azione di tRNA e di resveratrolo si attiva di conseguenza il Parp-1, questa proteina è in grado di combattere lo stress e inoltre partecipa attivamente al fattore di riparazione del nostro DNA.
Matthew Sajish ha detto a riguardo che, osservando i risultati, due bicchieri di vino rosso al giorno possano in effetti fare la differenza a livello umorale. Naturalmente, non si può esagerare, ed è sempre bene discuterne con il proprio medico.
