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Home » La ricetta della settimana » Torta morbida alle fragole: la ricetta per un dolce spettacolare!

Torta morbida alle fragole: la ricetta per un dolce spettacolare!

La ricetta della torta morbida alle fragole: un dolce strepitoso che, ne siamo certi, vi conquisterà con il suo sapore unico.

Gianluca Mercurio da Gianluca Mercurio
13 Aprile 2019
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Vi piace la torta morbida alle fragole? A chi non piace il connubio di crema pasticcera e di fragole? Un pieno di bontà e di bellezza.

Dai Dolci Angeli di Pat, oggi vogliamo condividere con voi una ricetta davvero strepitosa. Non è molto difficile da preparare, anche se richiede qualche ora libera.

Fidatevi, però, preparare questa ricetta ha tutto un altro sapore. Siete curiosi di scoprire ingredienti e procedimento? Vi diciamo tutto.

Ingredienti torta morbida alle fragole

150 grammi di farina 00
2 uova
75 grammi di zucchero
75 grammi di burro
2 cucchiai di latte
1/2 bustina di lievito per dolci
Scorza di un limone

Per la crema pasticcera, vi lasciamo il link a questa ricetta.

Leggianche:

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Per la decorazione

500 grammi di fragole
Gelatina per frutta

Per la bagna, unire 100 ml di acqua e 50 gr. di zucchero, far bollire e una volta freddo aggiungere 50 ml di cointreau.

Procedimento

Mettete le uova lo zucchero e il latte in una ciotola e mescolate abbastanza velocemente con le fruste elettriche.

Poi, unite il burro, che avrete precedentemente fuso. Infine, anche la buccia del limone grattugiata. L’ultima cosa che dovrete aggiungere alla ciotola è la farina, un po’ per volta, setacciata, insieme al lievito.

Mescolate fino a ottenere un composto morbido. Potete utilizzare uno stampo da 28 centimetri. tortiera baseA questo punto, dobbiamo utilizzare il burro fuso per spennellare la nostra teglia. Servitevi di un pennello.

Dopo aver passato il burro, aggiungete un pizzico di farina. Adesso che la teglia è imburrata e infarinata, mettiamo il nostro composto e aiutiamoci con una spatola.

Preriscaldiamo il forno a 170°C. Quando avrà raggiunto la temperatura, inforniamo la torta per almeno un quarto d’ora.

Non appena sarà pronta, facciamola raffreddare e poi utilizziamo la bagna. Aggiungiamo la nostra crema pasticcera e infine le fragole. In ultimo, utilizzate la gelatina.

Restate aggiornati su tutte le nostre ricette e sulle novità del blog.
fetta di fragole

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