Cettinella.com
  • Home
  • News
  • Benessere
  • lifestyle
  • Storie di Vita
  • Intrattenimento
  • Altro
    • La ricetta della settimana
    • Curiosità
    • Bellezza
    • Viaggi e Turismo
    • Rimedi naturali
    • Ricette
    • Oroscopo
    • Amici a 4 zampe
    • Estrazioni del lotto
    • Miracoli e Testimonianze
  • Home
  • News
  • Benessere
  • lifestyle
  • Storie di Vita
  • Intrattenimento
  • Altro
    • La ricetta della settimana
    • Curiosità
    • Bellezza
    • Viaggi e Turismo
    • Rimedi naturali
    • Ricette
    • Oroscopo
    • Amici a 4 zampe
    • Estrazioni del lotto
    • Miracoli e Testimonianze
Cettinella.com

Home » La ricetta della settimana » Dalla Puglia alla Campania, le zeppole pugliesi di San Giuseppe, facili e golose

Dalla Puglia alla Campania, le zeppole pugliesi di San Giuseppe, facili e golose

La ricetta delle zeppole pugliesi di San Giuseppe, sono molto facili e gustose da preparare, uno spunto tradizionale.

Gianluca Mercurio da Gianluca Mercurio
16 Marzo 2021
Condividi su FacebookCondividi su WhatsappCondividi su Telegram

Dalla Puglia, la ricetta delle zeppole pugliesi di San Giuseppe, facili e golose. Una ricetta molto veloce da preparare, in onore di San Giuseppe e per la festa di tutti i papà. E’ il tradizionale procedimento, con le amarene al posto del cioccolato. Ci vogliono pochi ingredienti per realizzare questo dolce fatto in casa davvero buonissimo.

Siete pronti a riscoprire gli antichi sapori di una volta, seguendo la ricetta delle zeppole pugliesi? Di seguito, ingredienti e procedimento.

Ingredienti: dalla Puglia, le zeppole di San Giuseppe

dalla-puglia

Pasta

  • 300 grammi di farina
  • 80 grammi di burro
  • 6 uova
  • 1/4 di litro di acqua
  • Sale, un pizzico
  • Olio evo

Crema pasticcera

Leggianche:

Pasta con crema di agretti

Pasta con crema di agretti arricchita da una croccante e gustosa pancetta

La leggenda della sirena Partenope

La leggenda della sirena Partenope e la storia della pastiera napoletana

  • 1/2 di latte
  • 125 grammi di zucchero
  • 4 tuorli di uovo
  • 50 grammi di farina 00
  • Mezza stecca di vaniglia

Guarnizione

  • Amarene sciroppate
  • Zucchero a velo

Procedimento

Cominciamo a preparare la pasta. Prima di tutto, in una pentola, cominciamo a fare sciogliere il burro e il sale. Portiamo a bollore: aggiungiamo la farina e preveniamo i classici grumi che si possono formare.

Non appena l’impasto si staccherà dalla pentola, possiamo metterlo a riposare. L’impasto deve intiepidire; solo dopo possiamo aggiungere le uova. Appena è abbastanza umido, possiamo metterlo sulla madia.

A parte, prepariamo la crema pasticcera. In una casseruola, aggiungiamo latte, vaniglia e limone: devono bollire. Poi, cominciamo a mescolare lo zucchero e la farina. In una ciotola, andremo a mettere i tuorli.

Amalgamiamo bene i tuorli, aggiungiamo il latte caldo, farina e zucchero ma a filo. Dobbiamo ottenere un composto omogeneo. Mettiamo il tutto nella casseruola fino a ottenere una crema perfetta.

Ora, prepariamo le nostre zeppole pugliesi. Tagliamo dei foglietti di carta dalla forma quadrata, almeno di 10  centimetri. Mettiamo l’impasto nella siringa e forniamo delle ciambelle. Cominciamo a scaldare l’olio. Non appena l’olio sarà pronto, possiamo immergere le ciambelle e friggerle per qualche minuto.

Scoliamole e asciughiamole con carta assorbente. Appena si raffredderanno, aggiungiamo la crema pasticcera, l’amarena e lo zucchero. Se volete, anche cannella. Restate aggiornati su tutte le nostre ricette e sulle novità del blog.

CondividiInviaCondividi

Post Correlati

Pasta con crema di agretti
La ricetta della settimana

Pasta con crema di agretti arricchita da una croccante e gustosa pancetta

La leggenda della sirena Partenope
Curiosità

La leggenda della sirena Partenope e la storia della pastiera napoletana

Peperoni ripieni di merluzzo
La ricetta della settimana

Peperoni ripieni di merluzzo al forno: Una ricetta originale e saporita

Articolo Successivo
Maria De Filippi lascia

Maria De Filippi lascia Mediaset a causa della D’Urso? Il retroscena sul suo contratto in scadenza

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

I nostri articoli più letti

reddito di emergenza
News

Reddito di Emergenza, è boom di domande: come ottenere i 2.400 euro

novità inps in arrivo
Economia

Novità Inps in arrivo, riscatto della pensione con il sistema contributivo: cosa c’è da sapere?

J-Ax
Intrattenimento

J-Ax, il duro sfogo: “Ho avuto il Covid, avevo paura di lasciare mio figlio”

Siena
cronaca

Siena, mamma denuncia il figlio minorenne: “Maltratta me e la sua sorellina”

santo-del-giorno-10-aprile-sant-ezechiele
Preghiera

Santo del Giorno 10 Aprile, chiediamo la gloriosa intercessione di Sant’Ezechiele

Oroscopo del giorno sabato 10 Aprile
Oroscopo

Oroscopo del giorno sabato 10 Aprile, il Capricorno potrebbe avere problemi con i figli

  • Redazione
  • Disclaimer
  • Note Legali
  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
  • Contattaci

© 2020 Cettinella.com - Il magazine di Cettinella
Immagini e ricette sono di proprietà delle rubriche citate, alcune foto posso non essere di Nostra proprietà. Gli articoli scritti dalla redazione (ossia dove non ci sono le fonti) sono di nostra proprietà intellettuale e ne è vietata la riproduzione senza autorizzazione scritta.

Nessun risultato
Visualizza tutti i risultati
  • Home
  • News
  • Benessere
  • lifestyle
  • Storie di Vita
  • Intrattenimento
  • Altro
    • La ricetta della settimana
    • Curiosità
    • Bellezza
    • Viaggi e Turismo
    • Rimedi naturali
    • Ricette
    • Oroscopo
    • Amici a 4 zampe
    • Estrazioni del lotto
    • Miracoli e Testimonianze

© 2020 Cettinella.com - Il magazine di Cettinella
Immagini e ricette sono di proprietà delle rubriche citate, alcune foto posso non essere di Nostra proprietà. Gli articoli scritti dalla redazione (ossia dove non ci sono le fonti) sono di nostra proprietà intellettuale e ne è vietata la riproduzione senza autorizzazione scritta.