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Un Dolce Semplice Veloce E Di Grandissimo Effetto

Dolce semplice e di facile preparazione, gli ingredienti principali sono la pasta sfoglia e la crema gialla pasticcera.Più facile di così

Cettinella by Cettinella
21 Febbraio 2019
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La ricetta di questo dolce viene realizzato con la pasta sfoglia fresca e decorata con la crema pasticcera. Un dolce semplice dopotutto ma buono. Pronti a scoprire questa deliziosa ricetta?

Ecco gli ingredienti e il procedimento.

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Un dolce semplice e veloce: ingredienti e preparazione

dolce semplice

Ingredienti 
1 rotolo di pasta sfoglia fresca

1 tuorlo d’uovo

Per la crema :

2 tuorli

75 grammi di zucchero

1 cucchiaio raso di farina

1 quarto di latte

la scorza grattugiata di mezzo limone

zucchero a velo

Preparazione:

Iniziate a  srotolate la pasta e tagliatela a pezzi irregolari dal più grande al più piccolo. Ricordate che poi dovrete formare una piramide ,quindi spennellateci sopra il tuorlo d’uovo e infornate in forno già caldo a 180° per 20 minuti.

Nel frattempo preparate la crema pasticcera.

Sbattete i due tuorli in una terrina con lo zucchero quando saranno montati a spuma incorporatevi la farina,poi diluite leggermente con il latte .
Aggiungete la scorza di limone grattugiata e trasferite il tutto in una piccola casseruola  che metterete sul fuoco moderato.

Fate addensare la crema mescolando continuamente. Non appena comincerà a fremere levatela dal fuoco e lasciatela raffreddare.

Durante quest’ultima fase abbiate l’accortezza di mescolare di tanto in tanto in modo da evitare che si formi la pellicola sulla superficie.

A questo punto date forma al dolce partendo dal pezzo di sfoglia più grande alternando la crema tra un pezzo e l’altro .
Una spolverata di zucchero a velo.

Photo credit:Cinzia Fiore

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