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Frittelle di Carnevale ripiene alla crema di limoncello

Oggi vi diamo la ricetta delle frittelle di carnevale! Sono un dolce molto gustoso che piacerà a grandi e piccini. Ottime da servire calde!

Cettinella by Cettinella
23 Gennaio 2019
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Manca qualche settimana a Carnevale, ma crediamo che sia ora di preparare qualche gustosa ricetta per l’occasione. I dolci di Carnevale più amati sono le frittelle, semplici da preparare.

Abbiamo pensato che potesse esservi utile la nostra ricetta. Fate felici i vostri bambini preparando queste deliziosi frittelle. Non ci vuole molto tempo e sono davvero una bontà unica.

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Si sa, a Carnevale ogni scherzo vale, ma forza, piuttosto che tirarsi le uova, è meglio usarle per preparare un dolce. Una vera e propria leccornia per il palato che, ne siamo certi, vi conquisterà. Vi lasciamo gli ingredienti per l’impasto, la crema al limoncello e la preparazione.

Ingredienti per l’impasto

frittelle di carnevale

500 grammi di farina

170 grammi di zucchero

1 bustina di zucchero vanigliato

4 uova latte un bicchiere scarso

1 bustina di lievito per dolci buccia di limone

1 pizzico di sale

Olio di arachide per friggere

Zucchero a velo

Crema al limoncello

Preparazione delle frittelle di Carnevale

In una ciotola abbastanza capiente, andiamo ad aggiungere lo zucchero e le uova. Dunque, cominceremo a sbattere bene con la frusta elettrica; avremo cura di aggiungere la scorza del limone grattugiata.

Con la farina, andiamo a setacciare anche il lievito; aggiungiamo sale, zucchero vanigliato e le uova. Mettiamo anche il latte: il composto dovrebbe essere molto morbido e soprattutto elastico.

Possiamo friggere le nostre frittelle in una pentola coi bordi alti oppure in una friggitrice. In ogni caso frigido una pallina per volta; saranno pronte quando cominceranno a venire a galla. Dobbiamo cuocere circa cinque o sei frittelle per volta.

Mettete la crema nella siringa da pasticcere con una bocchetta lunga, bucate la frittella e mettete dentro un po’ di crema! Squisite… buonissime… davvero da leccarsi i baffi! Perfette.

Photo evidenza via: SfiziePasticci.blogspot.com

Cettinella vi augura buon appetito! Restate aggiornati su tutte le nostre ricette e sulle novità del blog.

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