La ricetta della torta alla frutta è un vero e proprio capolavoro di bontà. Questo dolce è l’ideale da preparare nella bella stagione. Tuttavia, se non ci volete proprio rinunciare, scegliete la frutta di stagione sempre.
Dopotutto, la frutta fresca è reperibile in questo periodo, da Aprile fino ad estate inoltrata. Fragole, kiwi, ananas: possiamo scegliere quella che ci piace di più.
Questa ricetta non è molto complessa, a meno che non decidiate di preparare il Pan di Spagna in casa. Il Pan di Spagna è abbastanza complesso da preparare, tuttavia il gusto è molto differente rispetto a quello comprato al supermercato.
Noi lo abbiamo preso già pronto, per ottimizzare i tempi. Per la ricetta della crema gialla, va bene la preparazione della crema pasticcera, che vi invitiamo a leggere sul nostro blog. Che ne dite di metterci ai “fornelli”? Cominciamo!
Ingredienti della torta alla frutta
Pan di spagna rettangolare
Crema gialla
Panna
Frutta ( fragole, ananas, fragoline di bosco, carambola, mango, kiwi )
Preparazione
Ci occorre il pan di Spagna, che possiamo acquistare al supermercato già pronto. In alternativa, è possibile realizzarlo in casa.
Dopo avere ottenuto il pan di Spagna, possiamo tagliarlo in tre strati e successivamente preparare la crema gialla.
Per la crema pasticcera, dovrete seguire la ricetta passo dopo passo. Non appena avremo finito, mettiamo a raffreddare.
Procediamo con la preparazione della panna montata: ci occorrerà un litro di panna e 250 grammi di zucchero a velo.
Per la decorazione esterna, dobbiamo reperire la magnifica frutta fresca. L’assemblaggio è semplice: per ogni strato, mettete un filo di crema.
Poi, al termine, decorate la torta con la frutta fresca. Fragole, frutti di bosco, kiwi, ananas: scegliete voi quella che vi piace di più.
Restate aggiornati su tutte le nostre ricette e sulle novità del blog. Fateci sapere se la preparerete: ottimo il gusto!
